Programa
Temario

 

Se trabajará en las siguientes modalidades:

• Cursos Pre-Congresos
• Mesas Redondas
• Simposios
• Conferencias
• Trabajos libres

 

Antimicrobianos en alimentos y Nuevas tecnologías
Biotecnología
Comercio de alimentos
ETAs
Evaluación de Riesgos
Inocuidad
Metodología analítica
Micotoxinas
Microbiología de:

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agua y bebidas alimentos cárnicos alimentos de origen acuático alimentos lácteos frutas, hortalizas y cereales huevos la miel

Prebióticos/Probióticos
Zoonosis